Piazza della Vittoria
Minna Fest 2023.
Prendono il via gli appuntamenti per la 448° Festa della Madonna e Minna Fest 2023 a Sambuca di Sicilia (AG). In concomitanza con i festeggiamenti per Maria SS. dell’Udienza, che avvengono ogni anno la terza domenica del mese di maggio, nelle giornate di Sabato 13 e Domenica 14 Maggio si svolgerà la sagra della Minna di Virgini, organizzata dal Comitato della festa.
Le giornate saranno articolate tra momenti religiosi e folcloristi: sono previsti infatti serate di musica, cabaret, sfilate, estemporanee di pittura, convegni, talk show, animazione per bambini e molto altro ancora.
Previsti anche spettacoli serali: sabato 13 cabaret con Marco Manera, domenica 14 live music con il gruppo folkloristico “Cala Bukutto” Città di Custonaci.
Ma al centro di tutti questi eventi ci sarà la Minna di Virgini (in italiano “seno di vergine”) dolce tradizionale di Sambuca di Sicilia (Borgo dei Borghi 2016).
La Minna di Vergini è un dolce di forno dalla forma mammellare con all’apice una protuberanza più scura. È composta da pasta frolla e contiene al suo interno crema di latte, zuccata, scaglie di cioccolato, cannella e altro.
Le origini di questo dolce sono collegate alla Sambuca-Zabut del XVII secolo, in particolare al 1725 quando in occasione delle nozze del suo unico figlio, la Marchesa di Sambuca chiese a Suor Virginia Casale di Rocca Menna, del Collegio di Maria, di ideare un dolce particolare e innovativo.
Di recente inserita dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali, la minna di virgini è talmente apprezzata ed amata dalla comunità sambucese, che ad essa è dedicata proprio una sagra.
Centro dell’evento sarà Piazza della Vittoria, che vedrà protagonisti questi deliziosi dolci dall’aspetto molto singolare che verranno distribuiti dagli stand gastronomici, allestiti per l’occasione.
Per maggiori informazioni su Minna Fest 2023:
https://www.festadellamadonnadelludienza.it/
https://www.facebook.com/paliodelludienzasambuca
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