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Sagra del pistacchio di Bronte 2022.
Torna una delle kermesse siciliane più rinomate in assoluto: la sagra del pistacchio di Bronte 2022. La XXXI edizione della tradizionale manifestazione dedicata all‘oro verde DOP del comune etneo si svolgerà dal 30 settembre al 2 ottobre e dal 7 al 9 ottobre 2022. Durante la manifestazione saranno organizzate visite guidate del centro storico di Bronte, mostre, convegni, spettacoli e altri eventi collaterali. L‘Expo del Pistacchio di Bronte promuove lo squisito frutto verde che cresce alle pendici dell’Etna e i prodotti da esso derivati. Il pistacchio di Bronte è particolarmente pregiato e ricercato per il suo sapore aromatico e gradevole in pasticceria, in gelateria e per aromatizzare e insaporire molte vivande. L’olio, estratto dal frutto, trova anche applicazione in dermatologia per le sue alte doti emollienti e ammorbidenti. Ma è chiaramente in cucina che il pistacchio diventa un re. Pistacchio non è solo sinonimo di dolci, ma nutriente condimento per i primi piatti. A tavola Se da una parte, infatti, la fama delle pennette al pistacchio ha fatto il giro della Sicilia per la loro bontà, non meno prelibata è la pasta fresca fatta in casa realizzata con la farina di pistacchio. I dolci naturalmente la fanno da padrone: paste, torte e gelati sono resi ancor più gustosi con il prezioso frutto dell’Etna che è servito negli anni anche a inventare prelibatezze nuove. Oltre al favoloso gelato e all’osannata torta al pistacchio (realizzata con pan di spagna, a volte farcita con uno strato di cioccolata o di nutella che si associano particolarmente al gusto del frutto), e alle gustose paste di pistacchio realizzate con la stessa procedura con cui si produce la pasta di mandorle, si fanno sempre più strada, il pesto di pistacchio a base di solo pistacchio e olio di semi e la filletta al pistacchio, ovvero il tradizionale dolce brontese guarnito del prezioso frutto. La Sicilia è l’unica regione italiana dove si produce il pistacchio e Bronte, con oltre tremila ettari di coltura, ne rappresenta l’area di coltivazione principale (più dell’80% della superficie regionale e l’1% di quella mondiale) con una produzione dalle caratteristiche uniche che ne fanno un prodotto di nicchia di grande valore. Sul terreno lavico di cui Bronte è circondato infatti cresce spontanea e riesce ad adattarsi una specie arborea, il terebinto (“pistacia terebinthus”), pianta dalla grande rusticità e resistenza alla siccità e sulla quale è stata innestata poi la Pistacia vera che è la pianta del pistacchio famoso nel mondo. Il programma è ricco di manifestazioni e concerti che fanno da sfondo al principe verdeoro. L’inaugurazione è prevista venerdì 30 settembre alle ore 18 all’inizio del viale Catania, proprio dove cominciano gli stand della sagra. Subito dopo il taglio del nastro da parte del sindaco, Pino Firrarello, il centro storico e le strade della Sagra saranno piacevolmente invase dal Complesso bandistico San Biagio e dal corteo storico medievale “Sicularagonensia”. Alle ore 20 l’esibizione della “Lombardoacademy” diretto da Antonio Lombardo ed alle 21 il premio “Pistacchio d’Oro” condotto da Ruggero Sardo, con tanti ospiti fra cui Gino Astorina e Giuseppe La Venia. Sabato 1 ottobre gli stand apriranno alle ore 10, ed alle 11 e la sera alle ore 17 è attesa la Fanfara dei Bersaglieri dell’Etna. Il pomeriggio è d’eccezione per 3 eventi: alle 18.30 per il convegno “Il pistacchio verde di Bronte dop: scenari commerciali e tutela”, alle 19.30 per lo “Spettacolo dei Burattini” ed alle 21 per il concerto di Clementino in piazza Castiglione. La prima domenica di Sagra sarà caratterizzata come sempre da animazione e gonfiabili, da trofei, da sfilate fra gli stand ed alle ore 17 dall’attesissimo concorso “Panettone al Pistacchio” a cura dell’Associazione “Zymè Lievitisti Siciliani Aps”, ed infine, alle 21.30 dal concerto del Gruppo Musicale “I Cantustrittu”. Il secondo weekend end è ancora più ricco del primo. Si comincia venerdì 7 con la mattutina manifestazione “La scuola alla Sagra del pistacchio”, mentre alle ore 19 l’esibizione di danza a cura del Centro Professionale Danza Koreos di Dario Biuso e Antonella Grigoli. Il sabato 8 tutti attendono alle 11 del mattino ed alle 18 i Tamburi di Buccheri, animazioni e giocolieri, ma soprattutto la sera alle 21.30 l’orchestra Luna Rossa con il tributo a Renzo Arbore. Domenica 9 è la giornata clou: sbandieratori, musici, majorettes e tante esibizioni introdurranno alle 18 l’assaggio della grande torta al pistacchio. Poi i concerti che chiuderanno la manifestazione.Percorso turistico in occasione della sagra del pistacchio di Bronte 2022: La Pro loco Bronte in occasione della sagra è lieta di presentare un percorso turistico alla scoperta dei luoghi della cultura e dell’arte di brontese. Per quest’occasione vengono organizzati, su prenotazione, tour guidati per gruppi numerosi. Partiranno inoltre, nelle giornate di domenica 2 ottobre e domenica 9 ottobre, due tour dedicati a gruppi poco numerosi (uno alle 11:00 e uno alle 16:00) ai quali è possibile partecipare prenotandosi presso il nostro stand situato all’ingresso del paese. Se desirate svolgere il tour in autonomia potete scaricare la mappa a questo link.
Ottobrando Floresta 2022.
Tutte le domeniche di Ottobre arriva Ottobrando Floresta 2022. Il 2, 9, 16, 23 e 30 ottobre torna la manifestazione dedicata ai prodotti tipici e al folclore nel comune messinese immerso nei Nebrodi con la classica carrellata di sagre e prodotti tipici conditi con arte, cultura, spettacoli e stand gastronomici.
Floresta, nel Parco dei Nebrodi in provincia di Messina, è il comune più alto della Sicilia (è ubicato a 1275 metri sul livello del mare). Incastonato in un’ottima posizione sui contrafforti dei Nebrodi orientali, ai confini della provincia di Catania, sorge sullo spartiacque tra le alte valli del fiume Alcantara e del torrente Naso. Tra gli appassionati è rinomato soprattutto per uno dei suoi prodotti di punta, uno dei formaggi più conosciuti della Sicilia: la provola.
Regina dei prodotti tipici locali e onnipresente delizia delle aree limitrofe, la provola di Floresta rappresenta ancora oggi il valore dei tradizionali metodi artigianali portati ad un livello d’eccellenza da secoli di collaudata e immutata esperienza.
Il suo inconfondibile aspetto, dalla crosta sottile e di un bel colore giallo paglierino, tende al giallo ambrato con il protrarsi della stagionatura, celando una pasta morbida e compatta. Dal sapore dolce e delicato tende ad un marcato piccante con l’avanzare del periodo di maturazione.
Le antiche tecniche di lavorazione della provola, originarie di Floresta, si diffusero successivamente in quasi tutti i nuclei abitati dei Nebrodi, facendo sì che l’originale elaborato caseario assumesse la precisa denominazione di provola dei Nebrodi, prodotto storico siciliano riconosciuto dal 1998 dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione Sicilia.
Con la medesima denominazione di provola dei Nebrodi, il caratteristico formaggio florestano è stato inserito nell’Elenco Nazionale dei Prodotti Agro-alimentari Tradizionali dal Ministero delle Politiche Agricole e, recentemente, avvalendosi sempre del nome provola dei Nebrodi, è divenuta presidio Slow Food.
Queste le sagre in programma ad Ottobrando Floresta 2022:
2/10 Sagra dei vasola e crucchittu
9/10 Sagra del suino nero dei Nebrodi
16/10 Sagra dei funghi
23/10 Sagra della provola
30/10 Sagra delle castagne e delle mele
Per maggiori informazioni su Ottobrando Floresta 2022:
https://www.comunedifloresta.it/
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Ottobrata Zafferanese 2022.
Arriva l’autunno e con esso l’Ottobrata Zafferanese 2022, uno degli eventi gastronomici più importanti del Sud Italia. Una vera “experience” di sapori, alla scoperta delle eccellenze della Sicilia.
Tutte le domeniche di Ottobre a Zafferana Etnea (CT) l’Ottobrata tornerà per la sua 41esima edizione, in una veste rinnovata, volgendo lo sguardo verso il mondo green, con un’area esclusiva dedicata al “gluten free”.
Nella nuova area food, palcoscenico privilegiato dei piatti tipici della tradizione, andranno in scena le primizie locali: miele, funghi, castagne, uva, mele, nelle svariate qualità di “cola”, “gelato cola” e “delizioso bianco rosso”. Una succulenta carrellata di prodotti a marchio di tutela (Doc, Dop, o inseriti nelle banche dati dei prodotti agroalimentari tradizionali regionali) che, proprio in questa zona, vengono degustati con stoviglie monouso 100% biodegradabili, nel pieno rispetto della sostenibilità ambientale.
La vasta scelta è arricchita da un intenso programma di intrattenimento adatto a tutte le generazioni: chef d’eccezione che deliziano i visitatori con pietanze creative e degustazioni, con spettacolari cooking show e con la preparazione di squisiti panini in versione “gourmet”.
Ma non è finita qui, allestita anche un’area “Family friendly”, dedicata ai più piccoli, il tutto accompagnato dalle sonorità delle tradizioni popolari meridionali.
Per tutte le domeniche del mese, la manifestazione si snoda da Piazza della Regione Siciliana, fino a via Roma, per poi raggiungere il trionfo dei sapori in Piazza Umberto.
L’Ottobrata è facilmente raggiungibile grazie a 5 ampi parcheggi, dislocati in punti strategici attorno a tutto il perimetro del comune di Zafferana Etnea. Ciò consente ai visitatori di lasciare comodamente e senza stress la propria auto e salire a bordo di bus navetta, che li conduce direttamente a pochi passi dagli ingressi della manifestazione. Dalle ore 18.00 l’ottobrata cambia ritmo e… let’s party. Migliaia di giovani potranno divertirsi in modo sano con spettacoli di intrattenimento e di musica live.
L’organizzazione dell’area gastronomica ha anche ottenuto il patrocinio, a garanzia dei consumatori, da parte di “Grandi eventi Codacons”.
Nata alla fine degli anni settanta come una semplice mostra-mercato di prodotti tipici, si è nel tempo evoluta in direzione di una manifestazione complessa, ricca di diverse sfaccettature, che ogni anno attira alcune centinaia di migliaia di visitatori provenienti da tutta la Sicilia e non solo.
https://www.ottobratazafferanese.it/
https://www.facebook.com/ottobrata
https://www.siciliaeventi.org/catania/
Sagra del miele di Sortino 2022.
Dal 7 al 9 Ottobre va in scena la sagra del miele a Sortino 2022, l’importante manifestazione che tende a valorizzare il prodotto principale dell’economia sortinese: il miele ibleo, cantato da Virgilio, Ovidio, Teocrito, quello che decine di apicoltori, i fasciddari, con un arte e dei gesti antichi offrono agli oltre cinquantamila visitatori che ogni anno, nel primo week-end di ottobre, affollano le strade del paese in occasione della sagra.
Un’occasione per degustare il miele, i dolci e i liquori a base di questo prodotto, tra i più buoni d’Italia. La lunga tradizione mielaia delle genti sortinesi succedutesi nelle varie generazioni ha portato alla produzione di mieli caratteristici, quali quello di timo, di eucalipto, di zagara oltre che all’onnipresente millefiori.
Anche i dolci che si producono nei giorni delle feste, sono a base di miele come i piretti (biscotti duri di farina e miele con una mandorla dentro), le sfingi (o sfinci) piccole masse di pasta lievitata, poi fritte e condite con miele crudo e i sanfurricchi (caramelle di miele cotto, lavorato per inglobare aria e indurito, successivamente tagliato in piccoli pezzi).
Altro prodotto tipico è un liquore di miele chiamato spiritu ri fascitrari (liquore dei mielai) prodotto per distillazione dell’acqua che risulta derivata dallo scioglimento della cera (che contiene molti residui zuccherini e di miele), successivamente fatta fermentare e distillata, se ne può utilizzare il prodotto anche “bianco”, ma la tradizione lo fa preferire cunzatu (condito) con miele cotto a fuoco lentissimo per varie ore.
Ma la sagra, che giunge quest’anno alla 40° edizione, non è solo dolcissime degustazioni di miele e di altri pregevoli prodotti del territorio, ma anche iniziative culturali e tanta musica, spettacoli e ancora tradizione.
Tappa obbligata per riscoprire la cultura iblea è la Casa Museo dell’apicoltura tradizionale: a Casa do’ Fascitraru, infatti, racchiude secoli di tradizione e di impegno popolare che trae sostentamento dal rapporto fecondo con la natura circostante.
Questo il programma della sagra del miele di Sortino 2022:
VENERDI’ 7 OTTOBRE 2022
Ore 17.30 – Antiquarium medievale sortinese c.so Umberto: Apertura della mostra di pittura a cura di Gioacchino Bruno “I venditori ambulanti” e la mostra di bonsai a cura di Nicola Pero.
Ore 18.30 – Circolo ricreativo giovanile c.so Umberto: Apertura della mostra filatelica a cura di Enrico Caruso.
Ore 19.30 – Piazza G. Verga: Apertura della 40ª edizione della “Sagra del miele e dei prodotti tipici”
Apertura stands e mostre – con la partecipazione dell’orchestra flauti dolci del I Istituto Comprensivo “G.M. Columba”, diretta dal maestro Sebastiano La Rosa.
Ore 21.00 – Piazza Santa Sofia: Opera dei pupi a cura dell’antica famiglia Don Ignazio Puglisi “Storia di Santa Sofia”.
Ore 21.30 – C.so Umberto/via Libertà: Spettacoli musicali a cura di Light Music e Recover band.
SABATO 8 OTTOBRE 2022
Ore 16.00 – Apertura stands e mostre.
Ore 16.30 – Cine Teatro Italia, Convegno: (Quasi) tutte le novità sull’apicoltura siciliana a cura dell’Associazione regionale apicultori siciliana.
Ore 17.30 – Piazza Giovanni Verga: Apertura stands Osservatorio nazionale del miele, presentazione dei mieli siciliani vincitori del concorso nazionale “Tre gocce d’oro”.
Ore 19.00 – P-azza Santa Sofia: Premiazione 1a edizione del Concorso grandi mieli millefiori siciliani “Premio Cav. Paolo Pagliaro”.
Ore 20.00 – Spettacolo itinerante con: “La Serenata”.
Ore 21.00 – Piazza Santa Sofia: Moda e miele 2022 a cura di Grandi Eventi.
DOMENICA 9 OTTOBRE 2022
Ore 9.00 – Apertura stands e mostre.
Ore 10.00 – Piazza Giovanni Verga: Apertura stands degustazione mieli millefiori vincitori del concorso “Grandi mieli millefiori siciliani”.
Ore 10.30 – C.so Umberto: Sfilata storica carretti siciliani a cura di A.S.D. Scuderia Daidone.
Ore 16.00 – Apertura stands e mostre.
Ore 17.00 – C.so Umberto: Sfilata gruppo folkloristico “Palmarum insula”.
Ore 18.00 – Piazza Giovanni Verga: Premiazione del miele vincitore del concorso “Grandi mieli millefiori siciliani” con la menzione eccellente preferito dai consumatori.
Ore 20.00 – Spettacolo itinerante con “I Cumpari”.
Ore 20:00 – Piazza Santa Sofia: Opera dei Pupi a cura dell’antica famiglia Don Ignazio Puglisi “La farsa”.
Ore 21.00 – Piazza Santa Sofia: Spettacolo di cabaret “Il Gatto blu” a cura di Primamusica.
EVENTI
MUSEI – VISITE GRATUITE
“La sagra del miele illustrata nei taccuini” a cura del gruppo Sketchcrawl di Palermo: Esposizione finale cortile c.so Umberto, 118.
Servizio navetta gratuito
Escursioni e visite guidate a cura del Sistema rete museale degli Iblei:Il barocco di chiese e palazzi – Museo dei pupi – Museo dell’Antiquarium medievale sortineseMuseo del carretto siciliano – Pantalica e la Valle dell’Anapo. Prenotazioni e info: Fiorenzo Rio 338 8276455.
Per maggiori informazioni sulla sagra del miele di Sortino 2022:
https://www.sagradelmiele.com/
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Camporeale Days 2022.
Tutto pronto a Camporeale (prov. di Palermo) per Camporeale Days 2022, la manifestazione volta a valorizzare e promuovere le risorse enogastronomiche, artistiche, artigianali e che giunge quest’anno alla sua 8° annata.
E’ organizzata dall’Associazione Turistica Pro Loco Camporeale con il patrocinio del Comune di Camporeale che ha messo in programma una giornata dedicata ai soli operatori del settore, per offrire la possibilità di conoscere bene le aziende partecipanti e conoscere al meglio le produzioni del nostro territorio.
Per addetti ai lavori, sommelier, ristoratori, enotecari e giornalisti, la rassegna si aprirà il 3 ottobre a partire dalle ore 10 al Palazzo del Principe, a Camporeale, per incontri B2B. Ci sarà un maxi-banco di assaggio che vedrà circa 30 aziende del territorio coinvolte, cantine e piccole e medie imprese dell’agroalimentare. Nel corso della giornata si susseguiranno diverse masterclass tematiche e si terrà una tavola rotonda per aprire un dibattito sul futuro del territorio.
L’evento si svolgerà nel weekend dell’8 e 9 ottobre e il programma prevede visite guidate alle aziende con bus navetta, degustazione e vendita di vini e prodotti tipici, mostre di prodotti artigianali, visita guidata Palazzo del Principe, del Museo Camporeale e del Santuario della Madonna dei Peccatori, workshop tematici con masterclass e cooking show, proiezioni di fotografie sul territorio di Camporeale, mostre di auto e moto d’epoca e spettacoli.
Questo il programma di Camporeale Day 2022:
Sabato 8 Ottobre:
10.00 Apertura stand espositivi
11.00-21.00 Visite del Palazzo del Principe
13.00 Visita oleificio NOTO
13.00 Visita cantina MARCHESI DE GREGORIO
13.15 Visita cantina SALLIER DE LA TOUR
13.30 Visita cantina SPADAFORA
13.45 Visita cantina TERRE DI GRATIA
14.45 Visita cantina FEUDO DISISA
15.00 Visita cantina ALESSANDRO DI CAMPOREALE
15.00 Visita cantina MARCHESI DE GREGORIO
15.00-19.00 Visite del Santuario della Madonna dei Peccatori
15.00 Masterclass: Le qualità della Vacca Cinisara @ Palazzo del Principe
15.00 Cooking show: Nino Ferreri – Limu di Bagheria
15.30 Visita cantina CANDIDO
15.45 Visita cantina VALDIBELLA
16.00 Masterclass: Sigaro e vini in abbinamento @ Enoteca del Baglio
16.30 Visita oleificio NOTO
16.30 Visita cantina SALLIER DE LA TOUR
17.00 Masterclass: Bianchi da invecchiamento @ Palazzo del Principe
17.00 Visita cantina SPADAFORA
17.00 Visita cantina MARCHESI DE GREGORIO
17.30 Visita cantina TERRE DI GRATIA
18.00 Cooking show: Giuseppe Costantino – Terrazza Costantino di Sclafani Bagni
18.00 Masterclass: Sigaro e vini in abbinamento @ Enoteca del Baglio
18.15 Visita cantina FEUDO DISISA
18.15 Visita cantina ALESSANDRO DI CAMPOREALE
19.00 Masterclass: Syrah, un confronto con i californiani @ Palazzo del Principe
19.00 Visita cantina CANDIDO
19.30 Visita cantina VALDIBELLA
20.30 Apertura Winebar del Camporeale Days
22.00 Chiusura stand espositivi vino
22.30 Live band: Lello Analfino
00.00 Dj set: Dj Delta
00.00 Chiusura stand espositivi cibo
Domenica 9 Ottobre:
10.00 Apertura stand espositivi
10.00 Visita cantina FEUDO DISISA
10.00-21.00 Visite del Palazzo del Principe
10.00-19.00 Visite del Santuario della Madonna dei Peccatori
10.15 Visita cantina ALESSANDRO DI CAMPOREALE
10.30 Visita cantina CANDIDO
10.30 VIII Raduno auto e moto d’epoca
10.45 Visita cantina VALDIBELLA
11.00 Masterclass: Olio, le eccellenze del territorio @ Palazzo del Principe
11.00 Visita cantina MARCHESI DE GREGORIO
11.00-20.00 Artisti di strada
11.45 Visita oleificio NOTO
11.45 Visita cantina SALLIER DE LA TOUR
12.00 Presentazione libro: Storie di vite di Salvo Ognibene @ Enoteca del Baglio
12.00 Cooking show: Damiano Ferraro – Capitolo Primo di Montallegro
12.00 Visita cantina SPADAFORA
12.30 Visita cantina TERRE DI GRATIA
13.00 Visita cantina MARCHESI DE GREGORIO
13.30 Visita cantina FEUDO DISISA
13.30 Visita cantina ALESSANDRO DI CAMPOREALE
14.00 Visita cantina CANDIDO
14.30 Visita cantina VALDIBELLA
15.00 Masterclass: Bolle del Camporeale Days @ Palazzo del Principe
15.00 Cooking show: Gioacchino Gaglio – Cortile Pepe di Cefalù
15.00 Visita cantina MARCHESI DE GREGORIO
15.00 Visita cantina SALLIER DE LA TOUR
15.15 Visita oleificio NOTO
15.30 Visita cantina SPADAFORA
16.00 Masterclass: Sigaro e vini in abbinamento @ Enoteca del Bagli
16.15 Visita cantina TERRE DI GRATIA
16.45 Visita cantina ALESSANDRO DI CAMPOREALE
17.00 Masterclass: Approfondimento sul Perricone @ Palazzo del Principe
17.00 Cooking show: Gaetano Verde – Charleston di Palermo
17.00 Visita cantina MARCHESI DE GREGORIO
17.00 Visita cantina FEUDO DISISA
17.30 Visita cantina CANDIDO
18.00 Masterclass: Sigaro e vini in abbinamento @ Enoteca del Baglio
18.15 Visita cantina VALDIBELLA
18.15 Visita cantina SALLIER DE LA TOUR
18.45 Visita oleificio NOTO
19.00 Cooking show: Tony Lo Coco – I Pupi di Bagheria
19.00 Presentazione libro: I tesori nascosti della Valle dello Iato @ Piazza Marcon
19.00 Visita cantina SPADAFORA
20.00 Visita cantina TERRE DI GRATI
20.30 Apertura Winebar del Camporeale Days
20.30 Live band: Giuseppe Urso combo jazz band
22.00 Chiusura stand espositivi vino
00.00 Chiusura stand espositivi cibo
Gli eventi in programma possono subire variazioni, in tal caso riceverete la comunicazione relativa ad annullamenti/posticipi degli eventi tramite email all’indirizzo fornito in fase di acquisto.
Per maggiori informazioni su Camporeale Days 2022:
https://camporealedays.it/
https://www.facebook.com/camporealedays
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Messina Street Food Fest 2022.
Arriva Messina Street Food Fest 2022, la Grande Festa Del Cibo da Strada dal 13 al 16 ottobre.
Il cibo è cultura, ma il cibo da strada è quello che più di ogni altro ci tiene legati alle nostre origini, alla nostra terra. Da questo principio nasce l’idea di creare un grande evento dedicato allo street food non solo locale, ma di tutta Italia, con uno sguardo anche sulle tradizioni gastronomiche del resto del mondo.
Una grande festa per celebrare i sapori più amati e conosciuti in tutto il mondo, durante la quale i visitatori avranno l’opportunità di fare un viaggio nel cuore della cultura legata al cibo, alla scoperta delle pietanze che hanno fatto la storia della gastronomia nazionale ed internazionale.
Piazza Cairoli, proprio come una tavola imbandita, diventa così un luogo di forte aggregazione, all’insegna del superamento di ogni barriera sociale.
Tantissime le postazioni gastronomiche con i migliori chef che propongono il top delle loro produzioni di cibo di strada. L’evento è dunque un’occasione unica per riassaporare i gusti autentici e gli odori di una volta, ma è anche tanto altro, con numerosi eventi collaterali che ne fanno un grande “contenitore” di intrattenimento e approfondimento
Il tema scelto, per questa edizione, che diventa l’elemento portante di tutta la comunicazione, è il frutto siciliano per eccellenza: il FICO D’INDIA.
Specie endemica del Sud America, il Fico d’India con i suoi succulenti frutti, riesce ad adattarsi così bene al territorio siciliano che diventa l’emblema dell’isola stessa. In natura, così come in cucina, non esistono barriere.
Il Fico d’India diventa il simbolo di questa Edizione del Messina Street Food: dopo due anni difficili, dopo due anni “spinosi”, assaporiamo nuovamente la bellezza dello stare insieme, di festeggiare e del gustare del buon cibo.
Per maggiori informazioni su Messina Street Food Fest 2022:
https://www.facebook.com/messinastreetfoodfest.it
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Dattilo Cannolo Fest 2022.
Dal 14 al 16 Ottobre al via Dattilo Cannolo Fest 2022, la festa dedicata al cannolo, uno dei simboli per eccellenza della gastronomia siciliana e identità di un popolo, e ai prodotti del territorio.
Il progetto sposa la filosofia dell’enogastroturismo di seconda generazione che non si esaurisce nel mero consumo di prodotti tipici, ma costruisce intorno ai valori di unicità e autenticità di tali prodotti un’esperienza e un racconto del territorio. Valori che ritroviamo ben rappresentati nel cannolo alla ricotta di Dattilo: unico nella forma e nella lavorazione degli ingredienti. Autentico per la genuinità delle materie prime impiegate.
L’idea alla base del Dattilo Cannolo Fest è fare di questa esperienza gastronomica un touchpoint di marketing territoriale per agganciare il turista e “dirottarlo” alla scoperta del più vasto patrimonio storico, paesaggistico ed enogastronomico del territorio di Paceco, in provincia di Trapani, arricchendo al contempo l’offerta degli attrattori turistici della Sicilia Occidentale.
Dall’autostrada che collega Palermo e Trapani, spunta una lingua di case che salta subito all’occhio di chi passa. E’ Dattilo, frazione di Paceco (TP), detto il “Borgo del Cannolo”.
Qui almeno, una volta l’anno, in occasione della Dattilo Cannolo Fest, Via Garibaldi, il corso principale, strabocca di gente in trepida attesa di questa prelibatezza.
Organizzato dall’Associazione Culturale CIURI in compartecipazione con il Comune di Paceco, con il patrocinio dell’Assessorato Regionale dell’ Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca mediterranea e Assessorato Regionale al Turismo, il Dattilo Cannolo Fest vi permetterà di vivere un’esperienza gastronomica speciale, un progetto di marketing territoriale per far scoprire il vasto patrimonio storico, paesaggistico ed enogastronomico del territorio di Paceco e della provincia di Trapani.
Tante le leccornie siciliane (cannoli compresi) che troverete dentro il gustosissimo VILLAGGIO DEI SAPORI, vero fulcro dell’intera manifestazione e principale attrazione per i visitatori.
Per maggiori informazioni su Dattilo Fest 2022:
https://www.dattilocannolofest.it/#seguicisu
https://www.facebook.com/dattilocannolofest/about
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Sagra del suino nero dei Nebrodi 2022 a Cesarò.
Nei fine settimana del 15, 16 e 22, 23 ottobre andrà in scena la Sagra del suino nero dei Nebrodi 2022 a Cesarò (Me). Una manifestazione, giunta quest’anno alla XXI edizione, che rappresenta la celebrazione dei sapori ei Nebrodi.
Principali protagonisti sono il suino nero e il fungo porcino, due aspetti del record gastronomico della sagra: sapori preziosi ancor più esaltati, se ce ne fosse bisogno, dalla presenza di gruppi musicali del luogo. La sinergia tra antiche melodie e sapori ancestrali tenderà a ricreare il contatto con la terra arcaica e mitica.
Il suino nero dei Nebrodi vive principalmente allo stato brado e questa peculiarità si esprime nell’eccellente color rosso rubino delle sue carni e nell’intenso sapore aromatico che potrà essere gustato durante la sagra. La stessa comunità cesarese può orgogliosamente rivendicare ed esaltare la paternità del suino nero siciliano, che ha ottenuto il riconoscimento ministeriale del registro anagrafico nel 2001 come razza autoctona siciliana.
Le aree adibite a parcheggio permettono un afflusso ordinato e comodo a quanti vogliano partecipare e condividere questo evento realizzato grazie al patrocinio del Comune di Cesarò, del Parco dei Nebrodi, della Provincia di Messina, degli Assessorati all’ Agricoltura, al Turismo e alla Cooperazione della Regione Sicilia.
La sinergia tra antiche melodie e sapori ancestrali tenderà a ricreare il contatto con la terra arcaica e mitica. L’organizzazione dell’evento prevede la presenza di numerosi stand per la valorizzazione dei prodotti tipici del territorio: l’eccellenza dei prodotti caseari come il gustoso e intenso pecorino e le squisite provole.
Per maggiori informazioni sulla sagra del suino nero dei Nebrodi 2022 a Cesarò:
https://www.comune.cesaro.me.it/
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Cosa non potete perdervi della Sicilia?
Siti patrimonio dell’umanità UNESCO:
Cattedrale di Palermo.
Duomo di Cefalù.
Villa del Casale di Piazza Armerina (1997);
Parco archeologico e paesaggistico della Valle dei Templi di Agrigento (1997);
Isole Eolie (2000);
Città tardo barocche del Val di Noto (2002);
Siracusa e la necropoli rupestre di Pantalica (2005);
Monte Etna (2013);
Palermo arabo-normanna e le cattedrali di Cefalù e Monreale (2015).
Sono in fase di candidatura altri due siti:
Isola di Mozia e Lilibeo: la civiltà fenicio-punica in Italia;
Taormina e l’Isola Bella;
Scala dei Turchi;
Patrimoni orali e immateriali dell’umanità:
L’Opera dei Pupi (primo patrimonio italiano a essere inserito nella lista), (2001);
La coltivazione “ad alberello” dello Zibibbo di Pantelleria (prima pratica agricola a essere inserita nella lista), 2014
Scopri le bellezze della nostra isola:
http://www.regione.sicilia.it/turismo/web_turismo/
Funghi Fest 2022 tra gusto, cultura, arte e natura.
Si svolgerà dal 21 al 23 Ottobre Funghi Fest 2022 tra gusto, cultura, arte, spettacolo e natura.
A Castelbuono (prov. di Palermo) si potranno degustare funghi e prodotti del Parco delle Madonie, facendo un viaggio di tre giorni tra gusto, percorsi didattici, visite guidate, escursioni.
La manifestazione, che giunge quest’anno alla XVI edizione, ha come obiettivo la promozione delle eccellenze enogastronomiche del territorio in particolare il fungo ed è organizzata dall’Associazione culturale PromoMadonie con i patrocini del Comune di Castelbuono e della Regione Sicilia.
Tra i prodotti tipici artigianali quelli dolciari sono molto apprezzati. Si possono gustare colombe e uova pasquali decorate a mano, panettoni, prodotti di mandorla, biscotti di varie forme e tipologie e un gustosissimo pane casereccio. Rilevanti sono ormai da anni l’affermazione e il prestigio raggiunti da alcune aziende vinicole e olearie i cui prodotti, di altissima qualità, vengono esportati in tutto il mondo.
Questo il programma di Funghi Fest 2022 tra gusto, cultura, arte, natura e spettacolo:
Venerdì 21 ottobre 2022
dalle ore 9,00 alle ore 13,00 e dalle ore 15,00 alle ore 19,00
Museo Naturalistico “F.sco Minà Palumbo” Piazza San Francesco tel. 0921.677174
– “Micromondo” mostra di macrofotografia naturalistica di Francesco Toscano
– Mostra Pupi Siciliani di scuola palermitana di Vincenzo Pandolfo
– Mostra di libri di Micologia a cura del Museo Naturalistico “F.sco Minà Palumbo”
– Esposizione della collezione di francobolli a tema micologico di Francesco Toscano
a cura del Museo Naturalistico “F.sco Minà Palumbo”
ore 17:30: Centro storico – Apertura stand delle aziende partecipanti
ore 18:30: Via Sant’Anna Inaugurazione della manifestazione alla presenza delle Autorità
Escursioni guidate nel Parco a cura di Madonie Explorers info e prenotazioni 320.6661849
Sabato 22 ottobre 2022
ore 9:30 Centro storico – Apertura stand delle aziende partecipanti
Museo Civico Castello dei Ventimiglia tel. 0921.671211
Apertura dalle ore 9,30 alle ore 19,30 Ultimo ingresso 15 minuti prima dell’orario di chiusura
Visite guidate alla collezione permanente di archeologia, arte sacra, arte moderna e contemporanea
dalle ore 9,00 alle ore 13,00 e dalle ore 15,00 alle ore 19,00
Museo Naturalistico “F.sco Minà Palumbo” Piazza San Francesco tel. 0921.677174
– “Micromondo” mostra di macrofotografia naturalistica di Francesco Toscano
– Mostra Pupi Siciliani di scuola palermitana di Vincenzo Pandolfo
– Mostra di libri di Micologia a cura del Museo Naturalistico “F.sco Minà Palumbo”
– Esposizione della collezione di francobolli a tema micologico di Francesco Toscano
a cura del Museo Naturalistico “F.sco Minà Palumbo”
ore 16,30 Spettacolo itinerante degli Artisti di Strada
ore 17:30 Museo Naturalistico “F.sco Minà Palumbo” Piazza San Francesco “Sala Michele Morici” presentazione del libro “Con gli occhi di SARBATUREDDU” di Totò Caltagirone
ore 22,00 Piazza Castello “Tarantolati di Tricarico” in concerto Tour 2022
Escursioni guidate nel Parco a cura di Madonie Explorers info e prenotazioni 320.6661849
Domenica 23 ottobre 2022
ore 9:30 Centro storico – Apertura stand delle aziende partecipanti Museo Civico Castello dei Ventimiglia tel. 0921.671211
Apertura dalle ore 9,30 alle ore 19,30 Ultimo ingresso 15 minuti prima dell’orario di chiusura
Visite guidate alla collezione permanente di archeologia, arte sacra, arte moderna e contemporanea
dalle ore 9,00 alle ore 13,00 e dalle ore 15,00 alle ore 19,00
Museo Naturalistico “F.sco Minà Palumbo” Piazza San Francesco tel. 0921.677174– “Micromondo” mostra di macrofotografia naturalistica di Francesco Toscano
– Mostra Pupi Siciliani di scuola palermitana di Vincenzo Pandolfo
– Mostra di libri di Micologia a cura del Museo Naturalistico “F.sco Minà Palumbo”– Esposizione della collezione di francobolli a tema micologico di Francesco Toscano
A cura del Museo Naturalistico “F.sco Minà Palumbo”
ore 16,00 Spettacolo itinerante degli Artisti di Strada
dalle ore 16,30 alle ore 21,30 Centro storico spettacolo itinerante delle Street Band
Escursioni guidate nel Parco a cura di Madonie Explorers info e prenotazioni 320.6661849
N.B.: Il programma può subire variazioni
E’ consigliabile accedere nell’area fiera igienizzando spesso le mani, indossando la mascherina, mantenendo la distanza di sicurezza di almeno 1 metro e non fare assembramenti.
Per maggiori informazioni su Funghi Fest 2022:
https://www.funghifest.it/
www.promomadonie.it
https://www.facebook.com/funghifest
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