Piazza Umberto I
Sagra della Ricotta Sant’Angelo Muxaro 2023.
E con il nuovo anno ecco arrivare la Sagra della Ricotta Sant’Angelo Muxaro 2023. Una giornata dedicata alla riscoperta delle tradizioni pastorali legate agli umili lavori nelle valli dell’agrigentino: ecco come si festeggia, da oltre mezzo secolo, l’Epifania in questo paese arroccato su una collina, dove è possibile assaggiare una ricotta di qualità eccelsa, fra le migliori di tutta Italia.
Venerdì 6 Gennaio il Centro Storico di Sant’Angelo Muxaro, nella suggestiva cornice di Piazza Umberto I, ospiterà la 63° Edizione di questa manifestazione.
Già di buon mattino (la manifestazione rimarrà aperta dalle ore 8,00 del mattino fino alla Mezzanotte), un gregge di pecore comincerà a girare per le strade del paese, mentre in piazza si inizia a preparare la ricotta proprio come si faceva una volta: su tre grossi blocchi di pietra viene appoggiata una grande pentola che bolle sopra della legna accesa e sotto l’occhio del pastore che mescola ininterrottamente. La piazza viene pervasa da fumi, odori e sapori e quando la ricotta è pronta, i visitatori possono avvicinarsi per assaggiarla.
Questo il programma della Sagra della Ricotta Sant’Angelo Muxaro 2023:
ore 08:00 ARRIVO DEI PASTORI CON IL GREGGE in Piazza Umberto I
ore 10:30 APERTURA DELLA SAGRA:
Taglio inaugurale della torta alla ricotta
Preparazione e degustazione della ricotta in Piazza Umberto I
ore 11:00 CONCERTO SOTTO L’ALBERO: Concerto di musica Gospel a cura dei “Gospel Friends Choir
ore 15:00 RETINA E SFILATA “A PASSO” DEI CAVALLI
ore 18:00 SANTA MESSA E PROCESSIONE PARROCCHIA SANT’ANGELO MARTIRE
Tutta la giornata sarà allietata dal suono tradizionale delle zampogne.
Il Museo Archeologico “MuSAM” sarà fruibile per le visite dalle ore 09:00 alle ore 19:00.
La manifestazione è apprezzata da tutti coloro che amano riscoprire i sapori antichi della terra di Sicilia come anche il territorio, perché Sant’Angelo Muxaro vanta ancora una terra lontana dalla modernità ed è immersa in ambienti che rievocano scenari antichi e per questo davvero suggestivi.
Per maggiori informazioni sulla Sagra della Ricotta Sant’Angelo Muxaro 2023:
https://www.facebook.com/comunesantangelomuxaro
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