Beer Catania 2024 - Il Festival delle birre artigianali

Calendario

Quando:

23 Maggio 2024@17:00–26 Maggio 2024@23:45

2024-05-23T17:00:00+02:00

2024-05-26T23:45:00+02:00

Dove:

Istituto Ardizzone Gioeni
via Etnea 595 - Catania

Catania

beercatania; birra; birra: festivaldellebirreartigianali; Catania

Beer Catania 2024 – Il Festival delle birre artigianali.

Nei giorni del 23, 24, 25 e 26 Maggio andrà in scena Beer Catania 2024, il Festival delle birre artigianali e delle eccellenze del territorio siciliano.
La sede dell’evento sarà l’Istituto Ardizzone Gioeni sito in via Etnea 595.

Il festival rappresenta da anni un appuntamento importante nel panorama nazionale e i riscontri delle precedenti edizioni costituiscono un buon viatico per un’edizione 2024 all’insegna dei grandi numeri con oltre 20 birrifici e microbirrifici artigianali provenienti da tutta la Sicilia e da tutta Italia, oltre 100 spine a disposizione del pubblico per gustare e apprezzare le migliori birre artigianali d’Italia.

Beer Catania è diventato nel tempo un contenitore di eccellenze che funge anche da grande attrattore per i flussi turistici che scelgono la Sicilia per scoprire i mille volti del suo universo enogastronomico. E, dopo il successo dello scorso anno, sarà nuovamente prevista un’area dedicata alle prelibatezze del territorio che ospiterà dieci produttori d’eccellenza culinaria siciliana.

Un evento incentrato su degustazioni, seminari, conferenze, talk e masterclass per gli appassionati e i cultori della birra artigianale, che avranno la possibilità di partecipare a momenti di confronto e degustazione con importanti esperti di birre artigianali. L’ingresso all’evento sarà gratuito.

Questo il programma di Beer Catania 2024:

Giovedì 23 maggio
Ore 17,30 – IL LUPPOLO interviene:
Katya Carbone – CREA – OFA sede di Roma

Venerdì 24 maggio
Ore 17,30 – Maltazione, birre sperimentali e utilizzo trebbie. Intervengono:
Cristina Restuccia – UniCt
Posa Palmeri – UniCt
Aldo Todaro – UniPa

Sabato 25 maggio
Ore 12 A pranzo con Simone Cantoni e la cucina di Williams Cioffi. Cucina e beva estiva.

Ore 15,30 Una birra IGA: l’anello di congiunzione tra birrifici e cantine. L’esperienza di Barone Sergio. A cura di Francesco Chittari e Marco Marcialis con l’intervento di Carlo Vermiglio

Ore 17,30 Ricerca e Unionbirrai – Strategie per la cultura della birra. Interviene:
Jacopo Faro– UBT
Aldo Todaro– UniPa

Domenica 26 maggio
Ore 12 Foodparing a cura di Simone Cantoni: I salumi locali e le birre artigianali

Ore 15,30 Beerxology, come usare la birra nei cocktail. A cura di Marco Annino e Massimo Caruso

Ore 17,30 Invasione Luppoli! Come i luppoli hanno caratterizzato la stilistica delle nostre birre.

Questi i BIRRIFICI ARTIGIANALI presenti:
A’MAGARA
ANTIKORPO
BALADIN
BIRRIFICIO DELL’ETNA
BIRRIFICIO EPICA
BRAUFACTUM
BREWFIST
BRUNO RIBADI
CANEDIGUERRA
CANTALOOP
COMPAGNIA DEL FERMENTO
EAST SIDE
FIRESTONE
KOTTABOS
LA FUCINA
OBS – OFFICINA BRASSICULA SICILIANA
TERRE A SUD EST
TSUNAMI
VETRA
WAR
ZONAMOSTO

ORARI FESTIVAL
giovedì 23 e venerdì 24 maggio apertura dalle 17 alle 02
sabato 25 e domenica 6 apertura dalle 11 alle 02

Per maggiori informazioni su Beer Catania 2024:
https://www.beercatania.it/

https://www.facebook.com/BeerCatania