via Forcile
San Giuseppe La Rena - Catania
Beer Fest Catania 2019 – Il Festival delle birre artigianali.
Ritorna Beer Fest Catania 2019, il Festival delle birre artigianali più grande del Sud Italia, che con le sue 25.000 presenze all’ultima edizione, è entrato a pieno titolo tra gli eventi brassicoli più frequentati d’Italia.
La birra proposta è artigianale non è pastorizzata, prodotta senza conservanti e utilizza ingredienti selezionati e di prima scelta. Sostenere questo mondo vuol dire, di fatto, sostenere le eccellenze: la birra artigianale è un prodotto “fresco e genuino” e 100% naturale, prodotta con pochi ingredienti di base (acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito). Dietro la birra artigianale ci sono storie che meritano di essere raccontate e un nuovo e qualificato approccio al consumo: più qualità, meno quantità.
Ecco allora l’idea di creare BeerCatania, il Festival delle Birre artigianali organizzato dalla Scirocco, agenzia di comunicazione e laboratorio creativo catanese. BeerCatania è anche l’occasione per creare un’adeguata consapevolezza del bere -rivolto soprattutto ai più giovani- offrendo occasioni di conoscenza, opportunità di buona coscienza, piuttosto che divieti.
L’evento, arrivato alla nona edizione, si svolgerà il 22, 23 e il 24 novembre 2019 all’Ex-mercato Ortofrutticolo di San Giuseppe La Rena in Via Forcile a Catania.
Questo il programma della IX edizione di Beer Fest Catania 2019:
Venerdi 22 Novembre:
18:00 Inaugurazione e apertura al pubblico.
17:30 – 19:00 Workshop Union Birrai
Fermentazioni spontanee, il potere dei lieviti
Le fermentazioni spontanee sono la terza grande famiglia delle birre: resiste in Belgio, con produzione commerciale molto limitata, ma rappresenta forse la famiglia birraria più affascinante. Molti lo definiscono ‘l’anello mancante tra vino e birra’.
Sabato 23 Novembre:
11:00 Apertura al pubblico
17:30-19:00 Workshop Union Birrai
Birre&Formaggi, la strana coppia
La voglia di assaporare l’incredibile varietà di formaggi presenti in ogni angolo del nostro territorio con quell’irrefrenabile voglia di birra. Il risultato? Abbinamenti che un tempo, sarebbero stati considerati eretici, almeno in Italia sono un matrimonio d’amore perfetto.
Domenica 24 Novembre:
11.00 Apertura al pubblico
15:30-17:00 Workshop Union Birrai
BevitoriConsapevoli
Amare la birra vuol dire conoscerla: workshop tra miti da sfatare e una nuova cultura brassicola tutta italiana.
18:00-19:30 Workshop Union Birrai
Storie di birre e territorio
Il legame indissolubile delle birre italiane con i territorio in cui nascono.
Chiusura ore 2.00
Per maggiori informazioni su Beer Fest Catania 2019:
https://beercatania.it/
Altri eventi a Catania:
https://www.siciliaeventi.org/catania/