Piazza Unione Europea
Messina
Mangia e Cambia 2023 a Messina.
Si terrà dal 17 al 19 novembre in Piazza Unione Europea di Messina Mangia e cambia 2023, un evento dedicato al cibo sostenibile e a favore della biodiversità alimentare, nato per innescare una “MEtamorfosi sociale”, per imparare come reagire al cambiamento climatico ed alle diseguaglianze economiche.
L’obiettivo della kermesse, alla sua primissima edizione, è creare una rete di relazione tra produttori e consumatori, per approfondire le tematiche connesse alla transizione ecologica, alla sostenibilità e alla Green economy oltre che degustare i prodotti del territorio in una festa dedicata alla cultura agroalimentare.
Durante la tre giorni si terranno incontri enogastronomici, tavole rotonde, forum e laboratori, con uno speciale Mercato dell’Agroecologia, dove incontrare la rete siciliana dei produttori di Presìdi Slow Food, dell’Arca e di prossimità.
La festa della cultura agroalimentare slow è un evento nato per presentare ed avviare le attività di Messina Food Policy, il tavolo per le politiche agroalimentari nato a settembre 2022 grazie all’impegno della Comunità Slow Food per la Salvaguardia della Biodiversità dello Stretto di Messina, Slow Food Sicilia, il Comune di Messina e la sua Città Metropolitana, la Camera di Commercio di Messina e la Fondazione Me.S.S.In.A. Slow Food promuove il diritto al cibo buono, pulito e giusto per tutti. È un movimento globale in cui gli attivisti, organizzati in condotte, comunità e reti tematiche, promuovono la difesa della biodiversità attraverso l’educazione del gusto e l’attività di advocacy, favorendo il dialogo tra la società civile e le istituzioni.
Questo il programma di Mangia e Cambia 2023 a Messina:
Venerdì 17 Novembre
MERCATO IN COMUNE
Piazza Unione Europea
Ore 9:30 – Inaugurazione MErcato dell’Agroecologia
Presenti:
Barbara Nappini | Presidente Slow Food Italia
Federico Basile | Sindaco della città di Messina e della città metropolitana
Nino Mostaccio | Presidente Slow Food Messina
Ore 10:00 – Apertura Area Mangia & Bevi
Area Ragazzi: laboratori con scolaresche
Area Partecipate: laboratori con scolaresche
AGORÀ
Piazza Unione Europea
Ore 10:00 – Esperienze di Gusto
Pausa Caffè – Nè corto né lungo: etico (caffè e biscotti)
Ore 12:00 – Esperienze di Gusto
Che cavolo mangi? L’ora felice, aperitivo Slow
Ore 17:00 – Forum
Il mercato racconta – Giovani tra abbandono e restanza.
Ore 17:45 – Esperienze di Gusto
Che cavolo mangi? – A tavola con i produttori, tra grano, olio e pescato
Ore 19:00 – Esperienze di Gusto
Che cavolo mangi? – L’ora felice, aperitivo Slow
Ore: 19:00 – Premio “Stretto tra due Mari”
Messina rEsiste: Premiamo il futuro che vogliamo
ITINERARI SLOW
Partecipazione su invito
Ore 10:15 – Partenza → I luoghi che hanno un’anima: Santa Lucia del Mela
Ore 16:00 – Rientro → Piazza Unione Europea
TAVOLE ROTONDE
Camera di Commercio
Ore 17:30 – Obiettivo 2030: Messina e la sua MEtamorfosi
Urban food policy, co-marketing territoriale e sviluppo sostenibile
Ore 19:00 – Messine r-Esiste: Stretto tra i due mari
Premiamo il futuro che vogliamo
LA CUCINA RITROVATA
Monte di Pietà
Ore 21:00 – Serata Conviviale
Cibo cultura e artisti di strada.
A cura dei cuochi messinesi e i cuochi dell’Alleanza di Slow Food.
MESSINA DA SCOPRIRE
Ore 16:00 – Passeggiate in città
A merenda con Dina e Clarenza – con la guida di Filippo Cavallaro, storico socio e fiduciario di Slow Food
Ore 18:00 – Passeggiate in città
A merenda con Anna Maria Arduino – con la guida di Filippo Cavallaro, storico socio e fiduciario di Slow Food
Sabato 18 Novembre
MERCATO IN COMUNE
Piazza Unione Europea
Ore 10:00 – Apertura Area Mangia & Bevi
Area Ragazzi: laboratori con giovani e famiglie
Area Partecipate: laboratori con giovani e famiglie
AGORÀ
Piazza Unione Europea
Ore 10:00 – Esperienze di Gusto
Pausa Caffè – Nè corto né lungo: etico
Ore 12:00 – Esperienze di Gusto
Che cavolo mangi? – L’ora felice, aperitivo Slow
Ore 17:00 – Forum
Il mercato racconta – Un Ponte di biodiversità: prati stabili e benessere animale
Ore 17:30 – Esperienze di Gusto
Che cavolo mangi? – A tavola con i produttori: formaggi, salumi e i vini dello Stretto
Ore 19:00 – Esperienze di Gusto
Che cavolo mangi? – L’ora felice, aperitivo Slow
ITINERARI SLOW
Partecipazione su invito
Ore 9:00 – Partenza → I luoghi che hanno un’anima: Capo Peloro
Ore 14:30 – Rientro → Piazza Unione Europea
SALONE DELLE BANDIERE
Palazzo Municipale
Ore 15:00 – Assemblea dei Soci Slow Food
Primo protocollo giuridico dell’Associazione
Evento riservato ai Delegati Slow Food
CENA ISTITUZIONALE
Camera di Commercio – Partecipazione su invito
Ore 21:00 – Messina e la sua cucina tradizionale
A cura dei cuochi messinesi e dell’Alleanza Slow Food
MESSINA DA SCOPRIRE
Ore 16:00 – Passeggiate in città
A merenda con Anna Maria Arduino – con la guida di Filippo Cavallaro, storico socio e fiduciario di Slow Food
Ore 18:00 – Passeggiate in città
A merenda con Dina e Clarenza – con la guida di Filippo Cavallaro, storico socio e fiduciario di Slow Food
Domenica 19 Novembre
MERCATO IN COMUNE
Piazza Unione Europea
Ore 10:00 – Apertura Area Mangia & Bevi
Area Ragazzi: laboratori con giovani e famiglie
Area Partecipate: laboratori con giovani e famiglie
AGORÀ
Piazza Unione Europea
Ore 10:30 – Forum
Il mercato racconta – Scaduto o sprecato?
Ore 12:30 – Esperienze di Gusto
Che cavolo mangi? – L’aperitivo degli avanzi!
SALONE DELLE BANDIERE
Palazzo Municipale
Ore 10:30 – Assemblea Nazionale dei Soci Slow Food Italia APS
Evento riservato ai Delegati Slow Food
Contributi
L’ingresso è completamente gratuito.
Per alcuni eventi sarà richiesto un contributo a sostegno delle attività associative.
Esperienze di Gusto, sono rivolte max a 60 persone e prevedono un contributo di €5,00
Passeggiate in città – contributo €5,00
Degustazione caffè – contributo €5,00
Tagliere del Mercato – contributo €10,00
Panino – contributo €5,00
Calice di vino – contributo €5,00
Calice di birra – contributo €5,00
Cocktail e stuzzichino – contributo €10,00
Aperitivo Slow – contributo €10,00
Aperitivo degli avanzi – contributo €10,00
Per maggiori informazioni su Mangia e Cambia 2023 a Messina:
www.mangiaecambia.it
https://www.facebook.com/mangiaecambia
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